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Mousse de Chocolate com Especiarias


Mousse de Chocolate com Especiarias

Aprenda a fazer uma deliciosa mousse de chocolate com um toque especial de especiarias.

Ingredientes:

  • 1 barra de chocolate meio amargo (mousse de chocolate)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada em pó
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência homogênea.
  3. Em uma tigela, separe as gemas das claras e bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
  4. Adicione o mel, a canela, o cravo e a noz-moscada à mistura de chocolate e mexa delicadamente.
  5. Incorpore as claras em neve, aos poucos, à mistura até ficar bem incorporada.
  6. Despeje o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
  7. Decore com raspas de chocolate e sirva.

Para harmonizar com essa deliciosa mousse de chocolate com especiarias, recomendamos um vinho do Porto tinto, que combina perfeitamente com o sabor intenso do chocolate e o toque picante das especiarias.


Pode estar faltando algum ingrediente !

  • Chocolate SUFLAIR ao Leite 50g
  • Creme de Leite Itambé Levíssimo 200g
  • Ovo Vermelho Happy EGGS Grande com 20 unidades
  • Melancia Doce Mel 1Kg
  • Canela-da-China em Pó Kitano Frasco 35g
  • Cravo em Pó Super Nosso 46g
  • Condimento Alheiro Noz Moscada em Pó 7g
  • Sorvete Chocolate com Raspas de Chocolate ao Leite Gelartier Pote 473ml
  • Vinho Português Tinto Doce Tawny Messias Vinho do Porto Garrafa 750ml
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