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receita de Calda de Cereja com Diversas Especiarias


Calda de cereja com diversas especiarias é uma combinação deliciosa e perfeita para acompanhar sobremesas como bolos, tortas, pudins e sorvetes. Essa receita é super fácil de fazer e traz muito sabor e aroma para seus pratos. Confira!

Ingredientes:

  1. 500g de cerejas frescas
  2. 1 1/2 xícaras de açúcar
  3. 1 xícara de água
  4. 2 paus de canela
  5. 1 colher de sopa de cravo da índia
  6. 1 colher de chá de gengibre em pó
  7. 1 colher de chá de noz-moscada
  8. 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture as cerejas, açúcar e água. Adicione os paus de canela, cravo, gengibre e noz-moscada.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja dissolvido.
  3. Deixe a mistura ferver por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que as cerejas estejam macias e a calda engrossada.
  4. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.
  5. Deixe esfriar antes de usar ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.

Harmonização:

Essa Calda de cereja harmoniza perfeitamente com um vinho do Porto ou um champanhe rosé, que trazem notas frutadas e adocicadas que combinam com a doçura e os sabores das especiarias da calda. Outra ótima opção é um chá de frutas vermelhas ou um suco de cranberry.


Pode estar faltando algum ingrediente !

  • Tomate Grape Mini Bandeja 300g
  • Canela em Pau Super Nosso 25g
  • Condimento Pirata Cravo India 10g-pc
  • Gengibre em Pó Viver Bem 100g
  • Noz Moscada Bola Super Nosso 18g
  • Preparado Sólido para Refresco em Pó Saborizado com Fruta Limão Tang Pacote 18g
  • Vinho do Porto Romariz Fine Tawny Garrafa 750ml
  • Espumante Natural Brasileiro Rosé Brut Conde de Foucauld Serra Gaúcha Garrafa 750ml
  • Chá Misto de Frutas Vermelhas Hibisco, Maçã, Rosa Silvestre, Estévia e Morango Chá Leão Caixa 16g 10 Unidades
  • Bebida Com Suco Britvic Cranberry 220ml Lata
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