fricassé de frango com especiarias

Olha que delícia que criei para você!

Fricassé de Frango com especiarias

Se tem um ingrediente culinário que faz toda a diferença em uma receita é, com certeza, o tempero. E, quando pensamos em especiarias, essa regra se aplica ainda mais. Por isso, que tal experimentar um fricassé de frango com diversas especiarias? Essa receita é fácil de fazer e pode ser o prato principal do almoço ou jantar de hoje!

Ingredientes:

• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 pitada de noz moscada em pó
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de requeijão
• 100g de queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere o frango com alho, sal, colorau, canela, cravo, cominho, noz moscada e pimenta do reino.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o tomate até ficarem macios.
3. Adicione o frango temperado e deixe dourar.
4. Cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
5. Retire o frango da panela e desfie-o em pedaços médios.
6. Volte o frango à panela e adicione o creme de leite e o requeijão.
7. Misture bem até formar um creme homogêneo.
8. Disponha o creme em um refratário, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido.
9. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar.

Bebida Recomendada:

Para acompanhar esse delicioso fricassé de frango, uma ótima opção é um vinho branco clericot, que irá harmonizar perfeitamente com as especiarias presentes na receita. Aprecie sem moderação!