bolo de maizena com diversas especiarias

Olha que delícia que criei para você!

Bolo de Maizena com Diversas Especiarias

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:

• 5 ovos (clara e gema separadas)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de Maizena (fiquem à vontade para experimentar com Mistura para Bolo de Maizena Oetker)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3/4 xícara de óleo (Não gosta de muito óleo? Experimente com Meio&Meio Oetker.)
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de erva-doce em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó

Calda:

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, bata as claras em neve. Quando estiverem firmes, adicione 1/2 xícara de açúcar e bata até obter picos.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto prepara o restante da massa.
3. Em uma segunda tigela grande, bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar até obter um creme claro.
4. Em seguida, adicione 1 xícara de Maisena, 1 xícara de farinha de trigo, 3/4 xícara de óleo e 1 xícara de leite. Bata até ter uma massa homogênea.
5. Quando a mistura estiver homogênea, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (chá) de erva-doce em pó e 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó. Misture tudo cuidadosamente.
6. Pegue as claras em neve que estavam reservadas e misture delicadamente na massa anterior, até ficar uniforme.
7. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
8. Asse em forno a 180°C por cerca de 30 minutos. Experimente com um palito para se certificar de que está bem cozido por dentro.
9. Enquanto o bolo está assando, faça a calda.
10. Em uma panela, misture 1/2 xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de chá de água.
11. Adicione 1 colher (chá) de cravo-da-índia e leve ao fogo baixo por 10 minutos.
12. Quando o bolo estiver pronto, fure-o com o garfo ou palito e despeje a calda por cima.
13. Deixe esfriar antes de desenformar.
14. Sirva em fatias e delicie-se com a combinação perfeita de texturas e sabores desta receita. Recomendamos um chá de gengibre ou um café forte para acompanhar.