Essa receita de antepasto é perfeita para servir de entrada e surpreender seus convidados em um jantar especial. Repleta de especiarias, é uma explosão de sabores e aromas, além de ser super fácil de preparar.
(ANTEPASTO)
Vinho Tinto Seco
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. 2. Adicione o pimentão, a berinjela e a abobrinha e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. 3. Tempere com sal, pimenta e as especiarias de sua preferência (sugestão: páprica, cominho, orégano, manjericão). 4. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 5. Transfira o antepasto para um pote e deixe esfriar antes de servir. 6. Sirva acompanhado de pães ou torradas.
