Esta receita de maminha na panela de pressão é ideal para quem busca um prato prático e saboroso. As diversas especiarias utilizadas dão um toque especial ao prato, que fica macio e suculento. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo desta deliciosa receita.
- 1 peça de maminha (cerca de 1,5 kg)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de mostarda em pó
- Sal a gosto
1. Tempere a maminha com o alho, a cebola, a páprica, o cominho, a canela, o gengibre, a mostarda e o sal.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e a manteiga.
3. Coloque a maminha temperada na panela e doure todos os lados.
4. Adicione água até cobrir a carne e feche a panela.
5. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6. Retire a carne da panela e corte em fatias.
7. Sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas.
Para acompanhar esta deliciosa receita de maminha na panela de pressão com especiarias, sugerimos uma taça de vinho tinto seco. O sabor forte e marcante do prato combina perfeitamente com o vinho, criando uma harmonização equilibrada e prazerosa. Experimente!
