pudim com caramelo

Olha que delícia que criei para você!

Pudim com caramelo com diversas especiarias

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de noz moscada
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 1 colher de sopa de cravo em pó
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até formar um caramelo. Cuidado para não queimar.
• Cubra com o caramelo uma forma de pudim e reserve.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a canela, a noz moscada, o gengibre e o cravo até obter uma mistura homogênea.
• Despeje essa mistura na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar de acordo com o forno, então faça o teste do palito para saber se está pronto.
• Deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar e servir.

Recomendação de Bebida: Vinho do Porto