calda de framboesa com diversas especiarias

Olha que delícia que criei para você!

receita de Calda de Framboesa com Diversas Especiarias

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de framboesa fresca (calda de framboesa)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
• 1/2 limão em suco
• 1 pau de canela
• 6 cravos
• 1 anis estrelado

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque a framboesa, o açúcar, a água, o vinho, o suco de limão, o pau de canela, os cravos e o anis. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver. Reduza o fogo e deixe a calda apurar por cerca de 20 minutos ou até ficar encorpada, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Coloque a calda em um pote de vidro com tampa e conserve na geladeira até o momento de servir.

Sugestão de bebida para harmonizar:

Vinho tinto doce ou espumante rosé.