Este salgado fácil de abacaxi com peito de peru é uma ótima opção para um lanche ou para o happy hour com os amigos. O sabor agridoce do abacaxi combinado com as especiarias e a leveza do peito de peru é de dar água na boca. Confira como fazer!
Ingredientes:
- 1 abacaxi grande
- 300g de peito de peru fatiado
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de páprica doce
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Outros ingredientes:
- Cerveja Pilsen
Modo de preparo:
1. Comece descascando e cortando o abacaxi em cubinhos;
2. Em uma tigela, misture os cubinhos de abacaxi com o sal, o cominho, a páprica doce, a pimenta do reino, o azeite, o mel e a salsinha;
3. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os cubinhos de abacaxi temperados até que fiquem dourados e ligeiramente caramelizados;
4. Abra as fatias de peito de peru e coloque um pouco da mistura de abacaxi no centro de cada uma delas;
5. Enrole as fatias de peito de peru e prenda com um palito;
6. Em uma frigideira, grelhe os rolinhos de peito de peru até que fiquem dourados e crocantes;
7. Corte os rolinhos em pedaços e sirva em seguida, acompanhados de uma deliciosa cerveja Pilsen.
Recomendação de bebida:
Cerveja Pilsen
