nacarrão

Olha que delícia que criei para você!

receita de Nacarrão com diversas especiarias

Ingredientes:

• 500g de Nacarrão
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de curry
• Sal a gosto
• Coentro picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Coloque uma panela com água para ferver e adicione o Nacarrão. Cozinhe até ficar al dente e reserve.
2. Em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione todas as especiarias e misture bem.
4. Acrescente o Nacarrão cozido à mistura e misture bem para que todos os fios fiquem envolvidos com o tempero.
5. Finalize com coentro picado e sirva em seguida.

Dica de harmonização:

Para acompanhar esse prato cheio de sabores, recomendamos uma cerveja IPA bem gelada.