mousse de chocolate com especiarias

Olha que delícia que criei para você!

Mousse de Chocolate com Especiarias

Aprenda a fazer uma deliciosa mousse de chocolate com um toque especial de especiarias.

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate meio amargo (mousse de chocolate)
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada em pó
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Em uma tigela, separe as gemas das claras e bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
4. Adicione o mel, a canela, o cravo e a noz-moscada à mistura de chocolate e mexa delicadamente.
5. Incorpore as claras em neve, aos poucos, à mistura até ficar bem incorporada.
6. Despeje o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
7. Decore com raspas de chocolate e sirva.

Para harmonizar com essa deliciosa mousse de chocolate com especiarias, recomendamos um vinho do Porto tinto, que combina perfeitamente com o sabor intenso do chocolate e o toque picante das especiarias.