cevice refrescante
Olha que delícia que criei para você!
receita de Cevice refrescante com diversas especiarias
Ingredientes:
- 1 kg de peixe cortado em cubos
- 5 limões espremidos
- 2 cebolas roxas bem picadas
- Coentro picado a gosto
- Pimenta dedo de moça a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de gengibre
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de azeite
Harmonização:
Recomendamos harmonizar com uma cerveja Witbier ou uma caipirinha de limão.
Modo de preparo:
Em um prato fundo, coloque o peixe cortado em cubos e os limões espremidos. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Em outro recipiente, misture a cebola, coentro, pimenta dedo de moça, sal, leite de coco, gengibre, mostarda, shoyu e azeite, formando um molho.
Misture o molho com o peixe marinado e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Está pronto para servir, acompanhado de torradas ou torresmo.
